Mostrando entradas con la etiqueta glutenfree. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta glutenfree. Mostrar todas las entradas
¿Cómo viajamos tan barato? Alojamiento gratis con Couchsurfing
Solemos decir que viajar por Sudamérica y el sudeste asiático es más barato que vivir en España, incluso más que vivir en alguna de las ciudades por las que pasamos. ¿Cómo viajamos tan barato? Lo contamos por partes, empezando ahora por el alojamiento gratis.
Norte de Chile II: Viña del Mar, Valparaíso y Santiago
Seguimos por el norte de Chile, tras unos días relajados en el valle del Elqui volvemos progresivamente al ajetreo de la ciudad conforme avanza nuestro viaje por Viña del Mar, Valparaíso y Santiago.
Norte de Chile I: Arica, La Serena y valle del Elqui
Casi un mes hemos recorrido el norte de Chile. Tiempo suficiente para afirmar que Chile nos encanta. Más allá de los atractivos turísticos de Perú, la hospitalidad de los chilenos nos ha cautivado en estos 2.200 kilómetros de ruta. Ahora volvemos a sentarnos delante de hiworld.es para contar nuestras impresiones, consejos y lugares de interés.
Isla de Pascua sin gluten
Isla de Pascua es probablemente el lugar donde todos los que nos gusta viajar hemos soñado con ir alguna vez. Y ahora que la he visitado, puedo decir que es uno de los lugares más increíbles del mundo. Como celiaco, nunca imaginé que pisaría esta isla en medio del Pacífico, pero el destino y mis ansias viajeras me llevaron a Rapa Nui durante casi una semana. No hay lugar en el mundo que un celiaco no pueda visitar, así lo creo y lo demuestro una vez más con los consejos sin gluten de Easter Island o Isla de Pascua.
Y sigue la ruta: Chile y Argentina
Una vuelta al mundo completada, unas semanas en España, otras tantas en Lima y nos han podido las ganas de seguir conociendo el mundo. Siguiente destino: norte de Chile y Argentina. Por aquí dejamos un mapa con lo que pretendemos hacer en los próximos meses.
La primera vuelta al mundo en cifras
Tras una pausa de varias semanas en las que hemos completado la primera vuelta al mundo, volvemos a sentarnos delante de hiworld.es para contar cómo ha sido la experiencia y mostrar algunos datos de este gran viaje por el mundo. Y adelantamos que, en breve, seguiremos con más países y más meses de aventura, camino de -quién sabe si- la segunda vuelta al mundo. Como una imagen vale más que un blog entero, basta mirar el mapa siguiente con 112.000km recorriendo 22 países en 656 días...
Actualizando hiworld.es y unceliacoporelmundo.com
Ahora que hemos renovado energías y arreglado todo lo que habíamos previsto en España, mientras planificamos los siguientes destinos y cuáles serán los siguientes pasos por el mundo, vamos a actualizar este blog que, con lo apresurado del regreso y final de la primera vuelta al mundo, no hemos escrito en varias semanas.
Cataratas de Iguazú por Argentina y Brasil. Todo lo que hay que saber
No podía haber mejor despedida para una vuelta al mundo de casi dos años que las cataratas de Iguazú. Hay lugares repartidos por el planeta que están en la cabeza de todo viajero, de ellos algunos están en Sudamérica y ahora, tras Machu Picchu y Uyuni, tachamos de la lista el tercero: Iguazú.
Imprescindibles de Buenos Aires, Argentina
Con lo que nos está gustando Argentina y vamos aceleradamente camino de finalizar la vuelta al mundo. Buenos Aires no nos gustó, nos encantó. Es difícil contar qué se siente en una ciudad como ésta en un solo artículo, por lo que, más allá de lugares y recomendaciones, hablaremos de lo que más nos gustó de la capital argentina.
Jujuy, Argentina
Han pasado más de seis meses desde que entramos en Sudamérica por Colombia. Aunque cada país es un mundo diferente y se pueden escribir infinitos artículos, reconocemos que teníamos muchas ganas de entrar en Argentina. Sitios nuevos, gente diferente y volvimos al Couchsurfing.
El salar de Uyuni y las lagunas de colores
Probablemente lo único que no nos guste de viajar es que el cúmulo de lugares y sensaciones increíbles pone el listón muy alto a los siguientes destinos. Sin embargo, hay otros que sorprenden hasta al viajero más experimentado, varios de ellos en Sudamérica. No hace mucho que estuvimos en uno de ellos y ahora le toca el turno a otro: el salar de Uyuni, en Bolivia, uno de los lugares más peculiares que se pueden visitar en este planeta.
Guía sin gluten de Lima (II). Comidas sin gluten y consejos
Continuamos esta guía sin gluten de Lima. Hace unos días dejé una lista con las tiendas y restaurantes donde comer producto específicos sin gluten. Lo que viene a continuación son los pasos que seguí y qué comida encontraba sin gluten en restaurantes y puestos callejeros.
Sucre, Bolivia
La Ciudad Blanca es uno de esos lugares que se quedan en la memoria. Aunque Sucre sea la capital constitucional del país, La Paz es mucho más ciudad; Sucre, en cambio, es más tranquila y acogedora. Aquí habíamos planificado solamente dos o tres días, pero con mucha calma y evitando las lluvias prolongamos la estancia para visitar algunos lugares interesantes, que ahora contamos.
Guía sin gluten de Lima (I). Supermercados y tiendas especiales
En comparación con otras zonas de Perú, encontrar comida sin gluten en Lima es mucho más sencillo. Sin embargo, cuando se llega a una ciudad nueva siempre hay que explorarla para ver qué opciones hay. Así lo hice yo y, para que a los siguientes viajeros celiacos les resulte más sencillo, por aquí dejo esta primera entrega de la guía sin gluten de Lima.
Feliz 2015 desde La Paz, Bolivia
Primer día de 2015, tercer año de viaje que empezamos y 593 días desde que salimos de España. Creemos que es un buen momento para contar cómo está siendo este día y cómo se vive la Navidad y el inicio del año en La Paz, Bolivia.
Guía sin gluten de Copacabana, Bolivia
Tras cruzar la frontera
desde Perú a Bolivia por Kasani, hemos estado unos días en
Copacabana, la primera ciudad boliviana a orillas del lago Titicaca.
Es una ciudad turística, pero agradable para pasar unos días antes
de adentrarnos en Bolivia. Por aquí te dejo cómo he sobrevivido sin gluten.
Purgante sin gluten en autobús. ¿Hasta dónde llegará la moda gluten free?
Hace unas semanas hacía referencia a la moda sin gluten y cómo nos podía afectar a los celiacos. Para mi asombro, lo gluten free, sigue expandiéndose a límites insospechados. Sigue leyendo y te cuento la del purgante sin gluten.
Curso de cocina sin gluten en Lima. Base de pizza de yuca
El pasado 27 de noviembre cuando estábamos en Lima, asistimos a un interesante curso de cocina sin gluten, ofrecido por CEA Perú. El otro día preparé la receta de base de pizza sin gluten y sin lactosa. Quedó tan buena que he decidido compartirla en unceliacoporelmundo.com
Un celiaco por el mundo. Qué comer sin gluten en Perhentian, Malasia
Hace casi 18 meses que estuvimos en Perhentian, fue al inicio de nuestro viaje por el mundo. Viendo la foto no hay que mencionar que se trata de todo un paraíso de playas perfectas. Pero, qué come un celiaco en estos lugares tan alejados y donde no se conoce el gluten. Por aquí te cuento cómo lo hice.
