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Receta sin gluten de supervivencia: sopa de hotel chino

En otro artículo he contado con detalle qué me he llevado a China para sobrevivir comiendo sin gluten. Mencionaba la sopa de supervivencia en hotel chino. Aquí te cuento cómo es este invento sin gluten:




Pizza fácil "Argentina #sinTACC"

Queríamos saber si era posible hacer una buena base de pizza en Argentina pero solo con ingredientes del supermercado etiquetados sin TACC (sin gluten), nada de premezclas. Buscamos varias recetas en Internet, analizamos sus ingredientes, vimos nuestro presupuesto y nos lanzamos al Vea a ver qué encontrábamos. Probála y contáme!




Curso de cocina sin gluten en Lima. Base de pizza de yuca

El pasado 27 de noviembre cuando estábamos en Lima, asistimos a un interesante curso de cocina sin gluten, ofrecido por CEA Perú. El otro día preparé la receta de base de pizza sin gluten y sin lactosa. Quedó tan buena que he decidido compartirla en unceliacoporelmundo.com